SALADA DE FRANGO COM BATATA PALHA

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SALADA DE FRANGO COM BATATA PALHA
Porções
Ingredientes
Molho rosé
  • 200 mL de maionese caseira
  • 30 mL de ketchup
  • 2 mL de azeite extravirgem
Salada
  • 2 cenouras
  • Frango desfiado
  • 100 g de milho-verde
  • 100 g de uvas-passas pretas sem semente
  • 100 g de batata palha Cr
Porções
Ingredientes
Molho rosé
  • 200 mL de maionese caseira
  • 30 mL de ketchup
  • 2 mL de azeite extravirgem
Salada
  • 2 cenouras
  • Frango desfiado
  • 100 g de milho-verde
  • 100 g de uvas-passas pretas sem semente
  • 100 g de batata palha Cr
Instruções de preparação
Para o molho rosé
  1. Misture todos os ingredientes com um batedor de arame.
  2. Reserve na geladeira.
Para a salada
  1. Rale a cenoura no ralador grosso.
  2. Junte o frango, a ervilha, o milho-verde, as uvas-passas e a cenoura em uma saladeira.
  3. Adicione o molho rosé, sempre misturando. Sirva com batata palha.
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