Agora vamos falar a verdade: quem gosta de peixe não consegue resistir àquela moqueca bem feita, não é mesmo?

Confira essa receita deliciosa que a gente trouxe pra você hoje!

INGREDIENTES:

• 1 kg de peixe cação em postas;
• 1 pimentão verde em rodelas;
• 1 pimentão vermelho em rodelas;
• 1 pimentão amarelo em rodelas;
• 1 tomate em rodelas;
• 1 cebola em rodelas;
• 1 fio de azeite de oliva;
• Molho shoyu;
• Vinagre (ou limão);
• Açafrão;
• 1 maço de coentro (ou cheiro verde) e cebolinha;
• 200 ml Leite de coco;
• Batata Palha Tradicional CROQUES.

MODO DE PREPARO:

• Em uma panela coloque uma camada de cebola, tomate e pimentões coloridos.
• Coloque as postas de peixe.
• Tempere com um fio de azeite, vinagre (ou limão), molho shoyu, de açafrão, e sal e pimenta a gosto.
• Coloque o restante das rodelas de cebola, tomate e pimentões.
• O peixe vai soltar uma água, tampe a panela e deixe cozinha até ficar mole, cuidado para não cozinhar muito e desfazer as postas. Se necessário coloque um pouquinho de água filtrada.
• Quando o peixe estiver cozido, tempere com o coentro e a cebolinha e derrame o leite de coco.
• Sirva com arroz branco e a Batata Palha Tradicional CROQUES.