MODO DE PREPARO

Preparando a Marinada: Faça uma pasta com alho, sal, cebola e pimenta-do-reino.
Tempere o frango com essa pasta e vinagre. Deixe marinar de um dia para o outro.
Refogando o Frango: No dia seguinte, refogue o frango temperado no azeite até dourar bem.
Acrescente o extrato de tomate e o colorau.
Cozinhando: Adicione bastante água para formar bastante molho. Cozinhe até o frango ficar bem macio.
Ajuste o sal e adicione cheiro-verde.
Servindo: Sirva com a Batata Chips Lisa Original CROQUES.