MODO DE PREPARO

Preparo do Salpicão: Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, a cenoura ralada, a maçã verde ralada, as uvas passas, o milho verde, a ervilha, a maionese e a mostarda.
Tempere com sal, pimenta-do-reino e salsinha picada a gosto.
Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
Montagem das Coxinhas: Pegue porções da mistura de salpicão e modele em formato de coxinha.
Passe cada coxinha na Batata Palha Tradicional CROQUES, garantindo uma camada uniforme ao redor.
Aqueça o óleo em uma panela funda até atingir aproximadamente 180°C.
Frite as coxinhas em pequenos lotes, até que fiquem douradas e crocantes.
Retire com uma escumadeira e deixe escorrer sobre papel toalha.
Sirva as Coxinhas de Salpicão quentes, acompanhadas de molho de sua preferência.