MODO DE PREPARO

Coloque o leite bem gelado no liquidificador com um pouco de sal e os dentes de alho.
Com o liquidificador ligado na velocidade baixa, vá adicionando o óleo aos poucos até que a mistura adquira a consistência cremosa de maionese.
Se desejar, adicione salsinha, cebolinha ou orégano para temperar.
Pronto! Agora é só degustar com suas batatas fritas CROQUES feita na airfryer ou frita!