MODO DE PREPARO

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho-poró até ficarem macios. Adicione as ervilhas e refogue até ficarem macias.
Acrescente o frango desfiado, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e refogue por mais alguns minutos. Desligue o fogo, adicione o cheiro verde, misture bem e deixe esfriar completamente.
Em um recipiente grande, coloque o frango refogado, a cenoura ralada, a maçã verde, o suco de limão, o requeijão e a maionese.
Tempere novamente com sal e pimenta-do-reino a gosto e misture bem até obter uma pasta homogênea. Se necessário, ajuste a quantidade de requeijão ou maionese para alcançar a textura desejada.
Cubra o recipiente com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos duas horas antes de servir.
Antes de servir, finalize com a Batata Palha Tradicional CROQUES por cima do salpicão.
Dica: Sirva o salpicão como acompanhamento ou prato principal em almoços ou eventos especiais. A Batata Palha Tradicional CROQUES adiciona crocância e sabor ao prato!