Dia Mundial da Batata Frita

Queridinha e muito conhecida por grande parte da população mundial, a batata frita é um dos pratos mais amados por todos, seja em casa, restaurantes, lanchonetes ou em qualquer outro local.

Seja apenas uma porção, parte de uma refeição ou acompanhamento de um lanche, as batatas fritas sempre são uma ótima opção quando se está com a família, com amigos e até mesmo sozinho.

Deliciosas, elas marcam forte presença na mesa de muitas famílias do mundo inteiro, principalmente nos Estados Unidos, o país que mais consome este petisco.

E para concretizar a importância dessa preparação tão deliciosa da batata, foi criado o Dia Mundial da Batata Frita, comemorado no dia 30 de maio. A data foi definida pela Organização para a Alimentação e Agricultura da ONU (FAO).

Conheça a história da batata frita
Há algumas controvérsias na sua origem. A disputa pelo título de quem inventou esse prato está entre os países europeus Bélgica e França, mas também há hipóteses que envolvem outros países, como Espanha e Estados Unidos. Mas vamos nos concentrar na principal polêmica.

A Bélgica diz que tudo começou quando pescadores, sem peixe durante um inverno congelante, cortaram batatas no formato de peixes e as fritaram no óleo. Um truque de mestre pra não passar fome, né?

Já os franceses, com seus pratos refinados, afirmam que a batata frita teve origem em seu território, no reinado de Luís XVI, quando o cozinheiro François Louis Antoine Escoffier, com sua devoção pela culinária, teve a ideia de fritar as batatas cortadas em tiras bem finas.

No fim das contas, ninguém sabe ao certo quem realmente inventou. O que importa é que tanto na Bélgica quanto na França (e em todo o mundo), batatas fritas douradas, crocantes e irresistíveis estão por aí, conquistando corações e estômagos!

Independente da origem, o importante é que batata frita é amor universal!

Variações das Batatas Fritas
Se na sua origem, a batata frita começou sendo cortada em formato de palitos e fritadas em óleo quente, hoje em dia há diferentes modos de preparo e receitas diferentes.
É possível encontrar as tradicionais batatas fritas cortadas em tiras fininhas, batatas rústicas, onduladas, temperadas com variados condimentos além do sal, com acompanhamentos, como queijo, bacon e molhos, entre muitas outras formas.

Feliz Dia da Batata Frita!
Os alimentos fazem parte da cultura dos países e da sua população, tanto no modo de preparo como nos costumes e formas de consumo. A comida é capaz de identificar um povo e unir pessoas. E com a batata frita não poderia ser diferente.

Então, agora que sabemos a história da batata frita e o seu dia especial, chegou a hora de comemorar a data, já que ela faz parte de inúmeros momentos de nossas vidas. E não tem jeito melhor que fazer isso, do que experimentar as batatas fritas da Croques! Bom apetite!