MODO DE PREPARO

Em um recipiente, misture os ovos, o sal, o repolho ralado, a cenoura ralada, o milho e a sardinha (ou a opção de proteína que escolher).
Despeje a mistura em um refratário que possa ir ao forno.
Cubra com as fatias de queijo mussarela.
Finalize com uma camada de batata palha por cima.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até dourar.
Sirva e, se desejar, adicione mais batata palha Croques por cima.